高压锅咖喱牛腩做法？

一、高压锅咖喱牛腩做法？

咖喱牛腩（高压锅版）的食材和调料

牛腩 一斤

土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 半个

咖喱粉 2包

椰浆 100ml

咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤

第1步.牛腩洗净，切块焯水备用

第2步.放入高压锅，加入适量的水，最好没过牛腩有多。锅不大的话可以按平时煮稀饭的水量来加ヽ(｡･ω･｡)ﾉ 大火压30分钟，转小火再压20～30分钟。 一定要把牛腩煮的烂烂的才好吃(*´﹃｀*)

第3步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第3步转小火后就可以来准备其他食材啦～ 土豆胡萝卜洋葱都切丁～ 我个人喜欢切小一点～ 这样最后就可以一口吃到4种食材啦♬(ノ゜∇゜)ノ♩

第4步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第4步牛腩煮好啦！厨房弥漫着迷人的香气(*´﹃｀*) 蓝后我们把牛腩捞粗来！滤干汤汁，但汤汁千万嫑倒掉！后面会用到～

第5步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第5步热锅冷油，先将部分洋葱煸香，再放入剩下的土豆胡萝卜洋葱丁，翻炒至微焦。 加入牛腩，翻炒均匀。最后倒入刚刚煮牛腩的高汤♬(ノ゜∇゜)ノ♩ PS.汤要没过所有食材有多，如果不够就再加一点水～

第6步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第6步高汤煮开后就要祭出最关键的神器了！ 咖喱粉和浓缩椰浆！！！！！

第7步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第7步在澳门药店买的貌似，我加了两包，会微微辣，搅匀后煮开，中火煮15分钟左右(๑´ㅂ`๑) 主要是要煮到土豆和萝卜软了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)

第8步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤 第8步然后放椰浆，搅匀_(•̀ω•́ 」∠)_ 喜欢稠的可以多加一点点～ 开个一分钟左右就可以关火了～ 对了，最后加一点盐\(//∇//)\ 就可以次了啦啦啦(*^▽^)/★*☆

二、高压锅咖喱牛腩土豆的做法？

将牛腩洗净氽水

土豆、红萝卜去皮切滚刀块

洋葱切小块，姜蒜切片

锅里下适量油，放姜蒜片和花椒爆香

倒牛腩、料酒、少量盐翻炒

加适量水入牛腩，用高压锅煲半个小时

锅里再倒适量油，倒洋葱炒香

下土豆块和胡萝卜块翻炒一会加入两大勺咖喱酱（我用的李锦记咖喱酱）

将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入，再加适量水（刚没过食材即可）加盖焖煮十分钟

煮至土豆胡卜熟烂，调入鸡精及淀粉水即可

三、咖喱牛腩咖喱放多少？

咖喱牛腩放40克咖喱就可以了

四、番茄牛腩炖土豆 电压力锅的做法

用电压力锅炖出口感十足的番茄牛腩炖土豆

电压力锅作为现代厨房中的神器之一，凭借其高效、便捷的特点，一直受到大家的喜爱。它的出现，让传统的炖菜过程变得更加简单，而且时间更加节省。今天要分享的这道美食正是利用电压力锅炖出来的，口感鲜嫩多汁，非常美味的番茄牛腩炖土豆。

番茄牛腩炖土豆是一道色香味俱佳的家常菜，它的制作过程并不复杂，只需要准备好食材和电压力锅，就能在家中轻松享用到餐厅级别的美食。让我们一同来看看制作过程吧。

所需食材：

• 牛腩：500克
• 土豆：2个
• 番茄：3个
• 洋葱：1个
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 牛腩切块后用清水煮滚，捞出沥干备用。

2. 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

3. 打开电压力锅，加入适量的油烧热，放入洋葱丝和姜蒜末炒香。

4. 加入切好的牛腩块煸炒一会儿，然后加入适量的料酒煮去腥味。

5. 加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

6. 放入切好的土豆块和番茄块，再倒入适量的清水，水量要稍微多一些，这样炖出来的汤汁会更浓郁。

7. 关上电压力锅的盖子，选择炖煮功能，设定时间大约为30分钟。

8. 等待电压力锅自然降压后，打开盖子，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量增减调料。如果喜欢酸酸甜甜的口味，可以适当加入一些番茄酱。

2. 牛腩有时候会有一些腥味，可以用料酒先煮一下去腥味，炖煮的时候会更加香味浓郁。

3. 土豆可以选择口感稍硬一些的品种，这样经过炖煮后不容易烂糊，口感更好。

4. 炖煮的时间可以根据电压力锅的不同而有所调整，一般30分钟左右可以炖煮出牛腩的口感鲜嫩。

这道番茄牛腩炖土豆不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛腩富含胶原蛋白，对于皮肤的弹性和养护有很好的作用。土豆含有丰富的淀粉质和维生素，可以为我们提供一定的能量和营养。番茄则是一种富含维生素C和纤维素的蔬果，具有抗氧化、美白肌肤的作用。

利用电压力锅炖菜，不仅能够保留食材的鲜美口感和营养成分，还能够节省时间和精力，非常适合现代快节奏的生活。希望大家能够尝试这道番茄牛腩炖土豆，用电压力锅为家人做一桌美味的餐点。

五、咖喱牛腩煲？

1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。

2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。

3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。

4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。

六、咖喱牛腩热量？

每100克含热量约为178大卡,

食材:牛腩400克，胡萝卜1根，土豆1个，咖喱1盒，色拉油适量，姜适量，葱适量，

1

材料：牛腩，胡萝卜，土豆，盒装咖喱一盒;

2

牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水;

3

胡萝和土豆切滚刀块备用;

4

油锅内姜片爆香;

5

洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色;

6

牛腩转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右;

7

边煮边撇去浮沫，使汤清澈，

8

出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱，待咖喱彻底融化，并入味后即可关火。

七、咖喱牛腩忘记放盐？

无论是做牛肉汤还是做咖喱牛肉，还是说酱牛肉，都是要在最后才放盐的，因为盐放早了的话，会使牛肉的肉丝变更不好煮烂，所以有经验的厨师都会在牛肉已经成熟了，以后再放盐，所以你说忘了放盐，不要慌，现在放也来得及，放在火上，把汤再熬一个开就可以了，洗好的回答对你有帮助

八、咖喱牛腩怎样做？

1步、一斤牛腩，整块冷水下锅，加一些姜片。

2步、焯水，水开后继续煮5分钟。

3步、焯水后的牛腩块清洗干净表面的浮沫，再切成大约3厘米长宽的大块。

4步、准备配菜，西红柿切大块，蒜头对半切，姜切片，咖喱块取2片

5步、土豆切大块，放入水中浸泡，胡萝卜切大块。

6步、起锅烧油，油热后加入姜、蒜，爆香。

7步、加入牛腩块。

8步、翻炒3分钟，至牛腩块微微发黄。

9步、加入咖喱块。

10步、加一点点水，用锅铲轻轻压咖喱块，因为有水，咖喱块加热后很容易就融化了，觉得干，就再加一点点水，慢慢翻炒，至咖喱块完全融化，牛腩块都粘上咖喱酱。

11步、加入一个西红柿块，翻炒几下。

12步、倒入高压锅中，加水，水量是漠过所有食材，加一点点盐、胡椒粉、糖调一下味，咖喱块本来就带有咸味，所以加盐前要先试一下味道，别太咸了。

13步、盖上锅盖，大火烧开5分钟转中小火烧15分钟。

14步、20分钟后，关火，焖5分钟，打开锅盖。

15步、把胡萝卜块、土豆块、一盒酸奶倒入。

16步、用筷子搅拌一下，盖上锅盖，继续煮，大火烧开3分钟转中小火烧2分钟，关火后焖5分钟即可。

九、咖喱牛腩王刚？

主料：牛腩250克          西红柿600克

辅料：胡萝卜(红)80克 西芹80克 蒜4瓣 香叶4片 黄咖喱1汤匙 番茄酱2汤匙 料酒1汤匙 香菜2棵 食盐1茶匙 橄榄油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水适量

做法：

1、选用上好牛腩，清洗干净后切成小块

2、牛腩在开水中焯水，捞出清洗干净

3、牛腩加水、香叶、料酒，煮开后小火慢炖，牛肉9成熟即可备用

4、胡萝卜、蒜切碎后在锅内用橄榄油煸炒出香味

5、倒入切碎的西芹煸炒

6、西红柿用开水烫去皮后切小块，一起倒入锅中翻炒几下，这道汤用到大量的番茄，具有浓郁的番茄锅特色

7、倒入煮好的牛腩加入黄咖喱膏，加入番茄酱，增加其特有的番茄风味和浓郁的色泽，翻炒均匀

8、倒入煮牛腩的原汤，煮开后小火15-20分钟，直到牛肉酥软，加盐调味，最后撒入黑胡椒碎和香菜碎叶即可

十、马来咖喱牛腩介绍？

牛腩切成约2.5厘米方块，入水焖煮1.5~2小时。直至牛腩八分烂。另起锅放入牛腩土豆块儿，马来咖喱酱。加水适量，然后闷煮，直至土豆变软，出锅装盘儿。