一、猪肚地锅汤的做法大全？

用料：猪肚1个（一斤2两，约600克）白胡椒粒3-5克，薏米50克，莲子20颗铁棍山药半根，红枣6颗，枸杞一把

做法步骤

步骤一：买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。 撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液，就彻底用清水冲洗干净。

步骤二：洗净的猪肚冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结焯水，焯好了夹出剪开冲洗干净，用刀刮干净同小肠连接部分的白色内膜（猪肚汤是否鲜美无异味？清洗处理很关键）

步骤三：洗净的猪肚切片备用，淮山洗净切滚刀块。洗净红枣，薏米 莲子备用，用刀把胡椒粒压碎。

步骤四：锅烧热 倒入适量的油，放入姜片胡椒碎煸香，放入猪肚片炒干多余的水分，加入适量水（水要一次性加足 中途不要加水）盖上盖子煮至沸腾。

步骤五：揭盖去除浮沫。倒入炖汤的瓦煲里。放入薏米、莲子、红枣、小火慢炖45分钟，加入山药和枸杞，大火煮开转小火再炖20分钟即可。

二、猪肚汤高压锅压多久？

猪肚炖汤的话，猪肚一定要用淀粉盐陈醋不断的搓洗，制净压出来的猪肚汤才没有异味，一般压制15一20分钟左右即可。

三、猪肚驱寒汤

猪肚驱寒汤

猪肚驱寒汤是一道传统的中医药膳，具有温中散寒、健脾益胃的功效，对于一些脾胃虚寒、胃痛频频、饮食减少等症状有一定的治疗效果。接下来，我们将详细介绍猪肚驱寒汤的制作方法，并提供一些烹饪技巧和注意事项。

制作方法

1. 准备材料：猪肚、生姜、葱白、花椒、料酒、盐等； 2. 将猪肚洗净，切成小块； 3. 将猪肚放入锅中，加入清水和姜片、葱白、花椒、料酒； 4. 先用大火烧开，撇去浮沫； 5. 转小火慢炖至猪肚熟透，约一个小时左右； 6. 加盐调味，即可出锅。

烹饪技巧

1. 猪肚需要用料酒和姜片焯水去腥味； 2. 炖煮过程中要注意火候，避免煮得过久导致猪肚变硬； 3. 加入的调料要根据个人口味适量增减，以突出汤的鲜美味道； 4. 如果想让汤的颜色更加鲜艳，可以加入一些绿叶蔬菜或者枸杞等食材。

注意事项

1. 猪肚驱寒汤对于风寒感冒有一定的治疗效果，但是如果有发烧、咳嗽等症状，应及时就医； 2. 孕妇和哺乳期妇女应该谨慎食用猪肚，以免引起不良反应； 3. 在制作过程中要注意卫生，避免交叉感染。

四、用电压力锅如何炖猪肚？

材料:猪肚一个，红枣、生姜、花雕酒、枸杞、红糖、纯静水各适量。

做法:

亠、猪肚清洗干净。

二、准备好配料，清洗干净备用。

三、将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣生姜和花雕酒方一半进猪肚里面。

四、红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面。

五、加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足。

六、盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽之后，再用大火煮上20分钟后关火。

七、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人囗味，加入枸杞和适量的红糖。重新盖上盖，用大火再压上20分钟即可。

五、电压锅猪肚子压几分钟？

猪肚鸡汤非常先把鸡好喝，是养胃佳品。先把水烧开，把腌好的鸡块放进锅大火烧20到30分钟捞岀，然后把胡椒粒放进鸡汤，多少量随人吧！

再放猪肚白果进鸡汤，大火煮10分钟慢火煮30分。

然后把全部猪肚汤倒进高压锅，大摡喷气8到10分钟。

开盖后香味浓郁，这时把鸡块放进高压锅煮3一5分钟，猪肚鸡汤已做好，猪肚肉软，鸡肉合适，恨不得马上吃肉喝汤。

六、高压锅怎么做猪肚汤？

猪肚先放锅里用冷水焯一下。然后捞出，切条状，放入高压锅内，放入料酒，盐，生姜，水，也可以放点枸杞等中药材然后盖上锅子，压个30分钟，就可以啦

七、高压锅猪肚芸豆汤的做法？

主料:

猪肚400克

芸豆3把

辅料:

红枣8个 姜片4片 盐半勺 面粉2勺 白酒适量 葱花适量

芸豆肚片汤的做法:

步骤1 猪肚提前从冰箱里拿出来解冻

步骤2 芸豆提前泡发（我泡了4个小时）

步骤3 猪肚用剪刀剪开，用热水先把反面洗一遍

步骤4 再剪去白色的油脂，一定要剪干净，撒盐

步骤5 用两个手不停的抓，捏5分钟，再用热水洗几遍，再撒盐

步骤6 给白酒（我给的45°二锅头），再用手抓，捏10分钟，再用热水洗几遍

步骤7 再撒盐，白酒，面粉，用手抓，捏20分钟，最后用热水洗干净

步骤8 用刀刮去猪肚表面的粘液，再洗干净

步骤9 冷水下猪肚，放姜片

步骤10 给白酒焯水

步骤11 水开了撇去浮沫，再煮2分钟

步骤12 焯完水捞出

步骤13 切成肚条

步骤14 再次把猪肚冷水下锅焯水

步骤15 焯水后捞出

步骤16 锅烧热后给油，放姜片炒出香味

步骤17 倒入焯水了的猪肚，翻炒均匀

步骤18 加开水

步骤19 给白酒，水开了倒高压锅里

步骤20 给盐

步骤21 给红枣，给泡好的芸豆

步骤22 盖上盖子，上汽后压25分钟，等自然放汽，出锅前再撒上葱花就好了

八、苏泊尔电压锅怎么用，比如做米饭或者汤需要怎么样?

电压力锅现在操作基本都很简单，通常都是按一两个按键就可以了，基本不用担心，另外现在功能细分也比较好，做饭功能做汤功能以及炖菜等基本都是独立的功能，直接选取就可以了

前期分享过一些关于电压力锅的文章，如有兴趣可关注我

了解技术再购买，拒绝踩坑 ！2023年高性价比电压力锅购买攻略，看这一篇就够了！

九、孕妇 沙县猪肚汤

孕妇和沙县猪肚汤：值得尝试的美味佳肴

怀孕是一段特殊的旅程，对于孕妇来说，充分的营养和健康饮食尤为重要。而沙县猪肚汤则是许多孕妇都喜爱的美食之一，不仅口感独特，而且营养丰富。它所携带的许多营养成分可以帮助孕妇增强体力、调节情绪和提高免疫力。

沙县猪肚汤的营养价值

猪肚作为沙县猪肚汤的主要成分，是一种充满营养的食材。猪肚富含蛋白质、维生素和矿物质，特别是富含胶原蛋白，对于孕妇的皮肤健康和胎儿的发育有明显的好处。

此外，猪肚还富含丰富的天然胆固醇。尽管许多人习惯避免高胆固醇的食物，但孕妇在适量摄入胆固醇的同时，也能从中获得营养上的益处。胆固醇是胎儿神经系统的重要组成部分，对其发育至关重要。

此外，沙县猪肚汤中还配合了各种蔬菜和香料，如胡萝卜、洋葱、姜等。这些食材富含维生素、纤维和天然抗氧化剂，对孕妇的健康和胎儿的发育都有益处。

沙县猪肚汤的制作方法

制作沙县猪肚汤并不复杂，即使在家里也可以轻松完成。下面是一个简单的制作步骤：

1. 准备好所需的食材：猪肚、胡萝卜、洋葱、姜等。
2. 将猪肚清洗干净，切成适当大小的块状。
3. 将胡萝卜、洋葱和姜切成片状。
4. 将猪肚和切好的蔬菜放入煲汤锅中，加入适量的清水。
5. 将煲汤锅放在火炉上，开大火煮沸。然后改成小火，炖煮1-2小时。
6. 最后，加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味进行调整。

煮熟的沙县猪肚汤浓郁的香气和鲜美的口感是无法抗拒的。您可以根据自己的口味调整配料和味道，增加一些香料以提升口感。

沙县猪肚汤的功效

沙县猪肚汤不仅美味可口，还有许多保健功效。以下是几个与孕妇健康相关的主要功效：

• 促进胎儿发育：沙县猪肚汤富含胶原蛋白，对胎儿的器官发育和毛发生长有益处。
• 增强免疫力：其中的维生素和矿物质有助于增强孕妇的免疫力，提高身体抵抗力。
• 调节情绪：沙县猪肚汤中的香料和天然成分有安抚神经的效果，有助于缓解孕妇的焦虑和不安。
• 提供能量：高蛋白质和胆固醇含量可为孕妇提供充足的能量。
• 促进血液循环：汤中的姜和其他香料具有促进血液循环的作用，有助于减轻孕妇的水肿和不适感。

虽然沙县猪肚汤对大部分孕妇来说是安全和健康的选择，但仍然建议在食用之前咨询医生的意见，特别是对于有特殊饮食需求或过敏的孕妇。

结论

沙县猪肚汤是一道既美味又营养的佳肴，尤其适合孕妇食用。它不仅提供丰富的营养成分，还具有多种功效，有助于孕妇的健康和胎儿的发育。无论是在孕期还是产后，享用一碗热腾腾的沙县猪肚汤都能给您带来满满的幸福感。

十、电压力锅压猪肚要用哪个键？

答：如果你想吃软烂就按蹄筋键。有的电高压锅有炖猪肚功能键，可以直接炖猪肚。

压锅不一样，键会不一样的哦。

喜欢脆一点的猪肚，用煲汤那个。

然后听到那气嘴上来后再煲三分钟，接着断电，喜欢烂一点的也可以多焖一会，让余压压到可以自然掀开盖就OK了！