怎么识别燕麦的质量？

一、怎么识别燕麦的质量？

1 尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

2 尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

3 尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

4 香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。

5 尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

6 如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

二、怎么识别红枣质量的好坏？

可以从以下5个方面去识别红枣的好坏。

颜色

质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。

优劣红枣颜色有什么不同

外形

好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的皱纹细浅，没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。

红枣外形对比

切面

质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点，切开后切面看起来会干枯一些，还有点松散，枣核较大，枣肉粗糙，吃起来有时会卡喉。

红枣的切面也不同

味道

红枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。

手感

好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软，有时感觉会有些粗糙。

注意事项

挑枣时，不要一味注重枣的大小，最好综合以上这些方法综合考虑

三、嘉宾陶瓷怎么识别质量？

嘉宾陶瓷一般质量较好，同样规格的砖，好的砖分量重。此外，通过砖面缝隙大小、敲砖声音、瓷砖吸水率、砖面细腻程度等也可以判断瓷砖质量好坏。

四、保温杯的质量怎么识别？

　　辨别保温杯的质量好坏可以从以下方面考虑：　　（1）保温性能简易识别法：将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若杯身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。误区：有人用耳朵听是否有滋滋声来确定其保温性能，耳朵是听不出是否真空的。 （2）密封性能识别法：在杯加水后，按照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗出；杯（壶）盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。 （3）塑料配件识别法：食品级新塑料特点：气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点：气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。这不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生。 （4）容量简易识别法：内胆的深度与外壳的高度基本一致，（相差16-18mm）容量与标称值相符合，国内部分品牌为了偷工减料，弥补材料缺失的重量，在杯中添加沙子、水泥块。误区：杯较重不一定就是好。 （5）不锈钢材料简易识别法：不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯体杯体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。 （6）杯子的外观识别法。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；

二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适；

三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；四看杯口，越圆越好。 （7）检查杯子的标签等附件。看有无标明产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求明示其产品性能。

五、怎么识别茉莉花的质量？

第一，茶芽比较多的，条形比较饱满，白毫多的为上。档次低一些的就是一芽一叶或一芽两叶的，低档次的以叶为主。春茶形紧结壮实，夏秋清瘦松粗。

第二，再看茶的色泽。茉莉花茶的原料是绿茶，一般色泽要嫩绿、黄绿、有光泽。品质差的茶就显得枯黄。品质优良的茉莉花茶整体形质均匀，干净整洁，无任何杂质、杂物。

第三，就是香气，要浓而不冲的比较好；优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气。 二泡就没有了香味、浓度差、陈味重、有异味都不是好茶。

第四，茶汤。如果有机会试喝，最好坐下来试喝一下，茶汤清透，口感柔和，不苦不涩，没有异味，香气纯正的，才是好茶。如果发现香气异常，则要考虑是否添加香精辅料。茉莉花茶的茶汤以黄绿、清澈明亮为好，黄暗、泛红为次。

第五，叶底呈嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣质茶。

第六，如果有包装，要看一下厂址，福建是茉莉花茶的故乡，一般会比较好一些。另外，一些大品牌的茉莉花茶，质量也很不错的。

六、怎样识别玉的质量？

质地是鉴别玉优劣的最主要的因素，其实玉的质地就是指玉的结构，结构越致密、细腻、坚韧的玉越好，玉最大的特征就是玉质温润细腻，油脂性好，盘玩时给人一种滑腻的感觉，结构越致密，质地越好，价格也越高。

七、如何识别袜子的质量？

分辨袜子的好坏，一个在阪织屋做营业员的姐姐告诉过偶怎么鉴别。用针挑起袜子里面的一根纱线，注意是没有弹性的那根纱线，用打火机一烧，味道是刺鼻的塑胶味道，并且像头发那样燃烧的团状，是大化纤类袜子；燃烧起来没有成团，并且有灰尘落下，味道跟烧纸一样，那是就是全棉袜。

八、怎样识别白勺的质量？

1.

看外表:在挑选白芍的时候,首先就是要看白芍的根部形状。白芍干燥根大多数都是圆柱形的,而且根部粗长,长得比较均匀平直一些。长约6厘米以上,直径为1.3-2.2厘米之间,这样的白芍品质是最好的。

2.

看颜色:一般白芍表面为粉红色或是淡红棕色,横切面,断层处为灰白色或是带点粽色。

3.

看质地:白芍根部质地比较坚实,有重量,不那么容易就被折断。

4.

闻味道:品质好的白芍是没有气味的,吃起来味道味苦带点酸味。

九、怎样识别宣纸的质量？

宣纸都是用手工竹帘抄造出来的。

由于宣纸可以按原料组成、尺寸大小、帘纹形式、厚薄程度等划分为不同的品种等，因此，要想识别它们，一方面要借助化验工具；另一方面也靠多年经验的积累。当然，常见的宣纸品种采用比较简易的方法，大体上可以确认，以下方法供初学书画者参考。判断一种纸是不是宣纸，最主要的依据是其中是否含有一定数量的青檀纤维。这种青檀纤维凭肉眼是无法识别的，必须在高倍显微镜下观察，视其纤维形态特征，与已知的相对照，才可做出明确的结论。通常人不具备化验条件，又怎样来识别宣纸呢？下面介绍一个简易的识别法。即从纸的外观上，也就是对宣纸的组织结构做了一些分析。把宣纸的颜色、质地、帘纹、厚薄、尺寸诸方面进行了归纳比较，抽出特征作为识别它们的依据。宣纸的颜色，一定是洁白的（放久的宣纸为玉白色）、不发暗，呈现自然白色。追其原因是由于纤维素成分的损伤极小、纤维中的杂质也极微之故。如果纸色发暗或者白得发亮，那就恐怕要考虑是别的纸的可能性了。当然，纸色只是识别宣纸中的一个参考指标，必须全面地、综合地联系其他指标来一起比较，才能真正地说明问题。宣纸的质地，也就是纸的手感、声响、吸水性和润墨性等。手摸宣纸应有绵软感觉，不发硬，“抓在手里象一团棉花”；摆动时，发出柔和的声音，与机制纸（木浆、草浆制成）的哗哗声形成鲜明的对照。宣纸的吸水性大而迅速，用墨点滴落纸面将呈以圆形状晕开。这些都是别的纸无法相比、望尘莫及的。宣纸的帘纹，即纸面内的暗纹。如果拿宣纸迎光看去，可以见到许多条纹（叫做帘纹）。机制纸却没有这一特征。帘纹是采取竹帘捞纸工艺所得到的，普通手工纸都有。但是，宣纸的帘纹处却带有一些“云彩花”。就好像天上浮动的云彩一样，或浓或淡，或多或少。云彩花多，说明纸内含有的青檀纤维较多；反之亦然。而一般皮纸，虽有宽窄不同的帘纹，有的也有云彩花，可是却没有显著的云彩花。特别是与帘纹相配的云彩花。这是一个区分线。宣纸的厚薄，也是区别不同品种宣纸必须注意的。平常说的宣纸，主要是指“生单宣”，就是没有进行再加工的单层宣纸。单宣比较薄匀，是一次捞浆造成的。还有夹宣、三层贡宣等，它们是采取两次、三次捞浆之后合成的。还需要说明的是，因为宣纸中的檀皮纤维有多有少，况且手工捞纸带有很大的技艺性，随操作者而异，所以有时候这批纸跟那批纸，在某些指标上互有出入。但是，总的性能都能满足基本要求。当然，识别真正的宣纸还要凭借经验的积累和一定的书画基础，熟方能生巧。

十、怎样识别银子的质量？

一般来讲，银饰的成本并不高，所以不会有绝对的假银饰，真假在于纯度的不同。 鉴别银饰纯度和质量可以参考一下几点：

看颜色：纯度愈高，银色愈洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色。如果含铅，首饰会呈现出青灰色；如含铜，首饰表面会显得粗糙，颜色没有润泽感。

掂重量：白银密度较一般常见金属略大，一般地讲：“铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。”

因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。

若饰品体积较大而重量较轻，则可初步判断该饰品属其它金属。

查硬度：白银硬度较铜低，而较铅、锡大，可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试，如针头打滑，表面很难留下痕迹，则可判定为铜质饰品；如为铅、锡质地，则痕迹很明显、突出；如实物留有痕迹而又不太明显，便可初步判定为白银饰品。

听声韵：纯银饰品掷地有声，无弹力，声响为“卟哒卟哒”。

成色越低，声音越低，且声音越尖越高而带韵；若为铜质，其声更高且尖，韵声急促而短；若为铅、锡质地，则掷地声音沉闷、短促，无弹力。