一、干锅鸡脚筋做法？

鸡脚筋的做法：

一、材料

主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。

调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。

二、做法

1. 红尖椒切小段。

2. 锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约1分钟）捞出。

3. 锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30秒，烹白酒丶白醋，用盐丶味精调味，加清汤，勾薄芡，淋红油丶香油，撒葱段即成。

二、肥肠鸡脚干锅做法？

食材介绍

鸡脚(8个),肥肠(50厘米（大概）),卤料(适量),独蒜(4个),生姜(一个),大葱(一整根),干辣椒(一饭碗),花椒(一平勺),豆瓣（娟城牌）(一大勺),八角(3个),香叶(5片),桂皮(4小块),小茴香(一小勺),洋葱(1小个),二荆条(4根),土豆(2个),黄瓜(1根),香菜(1小把),白芝麻(适量),白糖(适量),盐(适量),鸡精(1勺),孜然粉(适量)

干锅肥肠鸡脚的做法步骤

1、肥肠里的肥泡肉全部清理干净（PS：有些人好那一口，可以不清理，但是一定要用词和盐反复揉搓，我是必须要刮干净才吃），清理干净后和洗好的鸡中翅一起放到卤料里，卤半小时后捞出沥干，肥肠切小段，鸡脚洗干净备用。

2、锅里倒稍多一些的油，油热后，放入鸡脚和肥肠稍炸片刻，捞出沥干

3、土豆切条放入油锅炸至表面金黄，捞出沥干。（我是用飞利浦的空气炸锅-无油炸的，非常好用和健康）

4、独蒜生姜切片，大葱白切小段，花椒、八角、桂皮、香叶和小茴香装入碗里备用。

5、干辣椒用清水泡一下，再将水倒掉，使干辣椒湿润，炒的时候才不会糊。

6、洋葱切片，黄瓜切段。

7、二荆条和大葱绿色部分切段。

8、香菜切段。

9、锅里热油，油热好后，放入4中的调料，爆香。香味出来后加入豆瓣酱，继续翻炒至红亮，加入鸡脚和肥肠翻炒，加入之前泡好的湿润的干辣椒，继续翻炒。

10、加入7的材料继续翻炒。

11、加入6步骤的材料继续翻炒。

12、加入一小碗水，盖上锅盖焖4分钟。

13、开锅，炒到水快收干时，加入之前炸好的土豆条，继续翻炒，撒入孜然粉、白糖、鸡精、一点点盐（吃的淡的可以不放盐了），继续翻炒均匀。最后，起锅，撒上白芝麻，和切成段的香菜。 色香味俱全！！

三、电压力锅机械

电压力锅机械原理及应用

一、电压力锅的机械结构

二、电压力锅的工作原理

三、电压力锅的应用

如何选购电压力锅

- 安全性：选择具有多重安全保护功能的电压力锅，如自动泄压、防堵安全阀等。

- 功能多样性：根据个人烹饪需求选择具有不同烹饪功能（如炖肉、蒸煮、焖烧等）的电压力锅。

- 容量：根据家庭人数选择合适容量的电压力锅，确保烹饪效果和实用性。

- 材质：不锈钢材质的电压力锅具有耐腐蚀、耐用等优点，是理想的选择。

四、苏泊尔电压力锅和传统的电压力锅相比，有什么不同？

主要还是从个人的需求和预算出发！然后在预算之内再来看内胆、加热方式、压力大小等。

在品牌选购方面，国内的还是推荐美的、苏泊尔、九阳，国外的像松下，都是挺不错的选择。小品牌、杂牌、网红品牌，各位尽量还是不要选！不是说这些产品不好，而是相对于质量、服务、售后，大品牌会更有保障！

电压力锅如何选购？选购攻略分享！

①加热方式

目前市面上比较流行的加热方式，主要是底盘加热和IH加热。

先介绍底盘加热

底盘加热就是通过电压力锅底部的发热盘进行加热，然后通过热量传递到内胆底部加热。这种方式的缺点就是加热不均匀，无法做到精准控温。所以就有可能出现米饭底部粘锅，而上面还没熟的情况。

而它的优势就在于价格便宜，只需要两三百就可以了。

如果预算少，注重实用性的话，就可以选择底盘加热的电压力锅。

再说说IH加热

IH加热就是通过电磁让内胆自发热，同时热源从底部+四周同时发热，少了一个热传递的过程，所以升温速度快，而且加热也能更均匀，在精准控温方面做得比较到位。

通过IH加热方式出来的米饭，因为受热均匀，所以米饭都能做到颗颗饱满，在口感上面会更加突出。

目前在价位上面，IH加热的电压力锅价格都要往五六百往上了。

②内胆

目前市面上比较常见的内胆主要是铝制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆、铁质内胆。

• 铝制内胆一般都是铝合金的，在导热方面比较好，但是因为没有电磁，所以只能用在底盘加热方式的电压力锅上面。
• 不锈钢内胆的导热性最差，如果用它来做饭的话，时间要比其他材质的内胆要花更长时间。
• 陶瓷内胆天然健康，导热性也一般，如果是担心涂层安全问题，陶瓷的是最好的选择。
• 铁质内胆相较于其他三种，导热性适中，保温性也很好。只不过是用模具浇铸而成，制作成本较高。

③容量大小

我们在选购电压力锅的时候，首先要考虑的就是容量大小的问题。尤其是锅选太大了，一是占地，二是更耗电；锅要是选太小了，有些菜式做不了，满足不了众多家庭的需求。

市面上电压力锅的容量大多分为2L、3L、4L、5L、6L。

• 2~3L的这种称为迷你锅，大概能有6碗米饭左右的容量，适合单身、小情侣等人群。
• 3~4L的是市面上比较常见的容量，像炖鸡、煲汤、煮粥都是完全没问题的，平时用于三口之家、四口之家都能满足。
• 5~6L的属于大容量了，基本上做啥菜都是可以的，不会受限到容量问题。适合大家庭使用，或者是平时亲朋好友聚会频繁的时候使用。

④压力大小

压力是选电压力锅的重要指标，按照电压力锅的工作原理，就能知道气压越高，水的沸点也就更高。这样的话就能大大提高它的工作效率，烹饪时间也就短一些，效果也会更好。

目前市面上的电压力锅气压大多数都在0~70Kpa，能够应对不同食材的气压需求。而一些高端的电压力锅是可以达到一两千Kpa，但是价位至少要在千元以上。

1000元以上价位才会出现两倍大气压的电压力锅，这也是高压强电压力锅；而压力大小和加热方式一样，都算是价格的分水岭。

⑤其他功能

电压力锅本身就是一款功能多样的厨房家电，而一些附加功能也能有效提升使用体验。

中途开盖：对于支持中途开盖的功能，因为不同食材的烹饪时间不同，分批次下锅煮才能提升食材的口感。

开盖煮：能够提升电压力锅的使用范围，既可以用来当做火锅来煮，对于没有电火锅的人群来说，会更加便利。

排气方式：排气方式一般分为手动和自动，手动的也能满足日常使用；而想要提升使用体验，可以提高预算来购买自动排压，省心又省力。

大火沸腾：彻底告别清汤寡水，持续保持沸腾状态，模拟明火状态，让食材更加香浓美味。

多段调压：这种一般在高端电压力锅比较常见，可以针对不同食材来调节压力，也可以根据口感来调节压力；这种方式煮出来的会更美味一些~

建议：以上功能越多，电压力锅的价格也就越高。各位在购买的同时，也要结合自己的需求与预算，找到适合自己的才最重要！

想要了解更多关于电压力锅的选购知识，可以参考以下的文章介绍~

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⭐电饭煲相关推荐：低糖电饭煲是不是智商税 | 家用电火锅推荐 | 200以下电饭煲推荐

⭐按品牌选择：美的电饭煲推荐 | 苏泊尔电饭煲推荐 | 九阳电饭煲推荐

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五、鸡脚高压锅压多久？

鸡脚高压锅压10分钟左右就可以，不用时间太长了。

六、干锅兔和鸡脚做法？

：兔半只、竹笋500克、干辣椒1碗、蒜20粒、鸡精1勺、冰糖1勺、菜籽油适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐2勺、尖椒5个、小米椒3个、香料适量、花椒1勺、芝麻3勺、大葱1根、姜6片。

做法：把兔洗净切成块放在盆中，加入盐、料酒、胡椒粉、姜搅拌均匀腌制备用。把笋切成片洗净放入锅中，加入清水大火煮3分钟，捞出控水备青红椒洗净切成圈、蒜去皮洗净切成粒、葱洗净切成段、姜切成片备用。锅中烧油，油热后倒入豆瓣酱翻炒出香味，倒入干辣椒、花椒、香料和姜蒜翻炒出香味。

倒入兔肉中火翻炒干水分，炒至表面焦黄，加入蒜继续翻炒5分钟。放入青椒、小米椒、葱和孜然粉翻炒3分钟，撒上鸡精和芝麻翻炒均匀关火即可食用用。

七、电压力锅卤牛肉

电压力锅卤牛肉的制作方法

八、如何选择适合自己的电压力锅？苏泊尔电压力锅推荐

选购电压力锅的几个关键要素

在选择适合自己的电压力锅时，首先需要考虑到几个关键要素。首先是容量，根据家庭成员数量来选择合适的容量，通常3-4人家庭选择5L左右的容量即可；其次是功能，一般电压力锅除了烹饪外还会具备蒸、煮粥、煲汤等功能，可以根据自己的需求选择具备对应功能的款式；再者是安全性能，如防干烧保护、防压力过高保护等功能是否齐全；最后是品牌信誉和口碑，品牌保证了产品的品质和售后服务。

为什么推荐选择苏泊尔电压力锅？

苏泊尔作为厨房电器行业的知名品牌，其电压力锅产品在市场上备受好评。首先，苏泊尔电压力锅拥有多重安全保护，如防干烧、防超压等功能，保障了烹饪过程中的安全性；其次，苏泊尔电压力锅的多功能性也备受用户称赞，无论是炖、煮粥、蒸还是煲汤，都能轻松胜任；此外，苏泊尔在电压力锅的节能环保方面也下足了功夫，采用节能材料制造，烹饪过程中能够最大限度保留食材的营养成分。

苏泊尔电压力锅推荐

苏泊尔电压力锅SGP1601B，5L大容量，适合中小家庭使用；内胆采用不锈钢材质，耐磨耐腐蚀，易清洁；9重安全保护，给您多重安心保障；18种菜单，满足各种口味需求；压力锅、电饭煲、燉锅3合1，使用更加方便。

总的来说，选择电压力锅还是需要根据自己的需求来进行综合考量，苏泊尔电压力锅作为知名品牌，无论是在产品质量还是售后服务方面都能够给予用户良好的保障，因此苏泊尔电压力锅无疑是一个不错的选择。

感谢您看完这篇文章，希望能够帮助您更好地选择电压力锅，享受美食生活。

九、美的智能电压力锅

如何选择最适合您的智能电压力锅

在如今繁忙的现代生活中，压力锅已经成为许多家庭厨房中必备的烹饪工具之一。而随着科技的不断发展，智能电压力锅也逐渐走进了我们的生活。美的智能电压力锅就是其中之一，它不仅具备传统压力锅的功能，还融入了智能化的设计与技术，给我们带来了更便捷、智能的烹饪体验。

为什么选择美的智能电压力锅？

美的智能电压力锅凭借其卓越的品质和领先的技术，在市场上享有很高的声誉。选择它的几个原因如下：

• 智能化设计：美的智能电压力锅采用了先进的智能芯片技术，能够自动调节烹饪时间和温度，实现精准控制。无论您是炖肉还是煮汤，只需简单设置，它就会根据食材特性提供最佳的烹饪方案，帮助您轻松做出美味的佳肴。
• 多功能：除了具备传统压力锅的基本功能外，美的智能电压力锅还提供了多种智能烹饪模式。您可以选择炖、煮、煲、蒸等不同模式，轻松应对各种烹饪需求。而且它还支持预约功能，您可以提前设定好烹饪时间，回家后即可享受美食。
• 安全可靠：美的智能电压力锅采用了多重安全保护措施，确保在烹饪过程中的安全性。它配备了压力限制阀、温度传感器、超压保护等功能，保证您在使用过程中无需担心安全问题。
• 易于清洁：美的智能电压力锅的内胆采用了不粘涂层技术，不仅能够防止食物粘锅，而且更容易清洗。您只需将内胆取下清洗即可，省时省力。

如何选择最适合您的智能电压力锅？

选择一款最适合自己的智能电压力锅并不容易，以下几点建议可以帮助您做出明智的选择：

1. 容量：根据家庭人数和个人需求选择容量大小。如果是小家庭，一般容量在3-5升即可满足需求。
2. 功能：考虑到自己的烹饪需求，选择适合的功能模式。如果您经常做饭，可以选择功能较多的款式。
3. 品牌：选择知名品牌的产品，如美的智能电压力锅，品质有保障，售后服务更放心。
4. 价格：参考不同品牌、型号的价格，根据个人预算做出选择。
5. 用户评价：在购买之前，可以查看用户的评价和反馈，了解产品的真实情况。

结语

美的智能电压力锅作为一款智能化设计的厨房电器，为我们的烹饪体验带来了很大的便捷和乐趣。通过选择最适合个人需求的容量和功能，我们可以轻松地烹饪出美味的家常菜。此外，美的智能电压力锅的安全可靠性和易于清洁的特点，也让我们在使用过程中更加放心和舒心。因此，如果您正在考虑购买一款智能电压力锅，美的智能电压力锅将是一个非常不错的选择。

希望本篇文章对您选择智能电压力锅有所帮助！

十、面包电压力锅做法

面包电压力锅做法探索：制作美味健康的面包

面包作为我们日常生活中的主食之一，拥有着无法抗拒的魅力。然而，市面上售卖的面包虽然方便快捷，但其中往往含有过多的添加剂和糖分，对我们的健康并不利。那么，有没有一种方法能够在家里制作出美味又健康的面包呢？答案就是面包电压力锅做法。

面包电压力锅是一种创新的厨具，它将传统面包制作与现代科技相结合，可以大大缩短面包制作的时间，同时保持面包的口感和营养。下面，就让我们一起来探索面包电压力锅的做法。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

• 面粉：根据个人口味，可以选择高筋面粉、全麦面粉或其他口感喜好的面粉。
• 酵母：使用干酵母或酵母粉，确保面团可以膨胀发酵。
• 糖：可以选择白糖、红糖或其他天然糖类。
• 盐：提供面团的味道平衡。
• 水：用于调整面团的湿度。
• 橄榄油：增加面包的香气和口感。

步骤指南

接下来，我们来一步步了解面包电压力锅的制作过程：

步骤一：准备面团

1. 将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入水，同时搅拌面粉，直到形成一个柔软而不粘手的面团。

3. 在面团表面撒上一层薄盐，继续揉搓面团，直至盐完全溶解。

4. 慢慢倒入橄榄油，继续揉搓面团，直到橄榄油被面团充分吸收。

步骤二：发酵面团

1. 将面团放入一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜。

2. 将碗放入面包电压力锅的内胆中。

3. 在电压力锅上加入适量的水，大约是面团重量的50%。

4. 关上电压力锅的盖子，选择面包模式，设置适当的时间和温度。

步骤三：烘烤面包

1. 当发酵时间结束后，将面团取出，用手轻轻揉搓几下，释放气泡。

2. 将面团放入面包模具中，盖上湿布，再次进行发酵，直至面团膨胀到模具的7/8。

3. 在预热至适当温度的烤箱中烘烤面包，时间根据面团大小和烤箱性能而定。

4. 当面包表面呈现出金黄色并发出香气时，即可取出。

小贴士

在制作面包的过程中，有一些小贴士可以帮助您制作出更美味的面包：

1. 使用准确的面团比例：面粉和水的比例非常重要，它会影响面团的黏性和蓬松度。
2. 掌握发酵时间：在发酵过程中，面团需要足够的时间来释放二氧化碳，使面包变得松软。
3. 烘烤温度和时间：根据面团的大小和烤箱性能来调整烘烤的温度和时间，确保面包均匀熟透。
4. 使用新鲜的酵母：新鲜的酵母会让面团更好地发酵，以达到更好的口感。
5. 加入创意配料：您可以根据个人口味加入干果、坚果、芝士等配料，让面包更加多样化。

结语

面包电压力锅做法是一种方便快捷的制作面包的方法，不仅可以节省时间，还能制作出美味又健康的面包。通过掌握准确的面团比例、发酵时间和烘烤温度，您可以在家中享受自制的面包，同时避免了市售面包中可能存在的添加剂和糖分。无论是早餐还是下午茶，一块热腾腾的面包都能带给您美好的享受。

现在，不妨动手尝试一下面包电压力锅做法，制作属于自己的美味面包吧！